フィトケミカルとは

フィトケミカルとは、植物性化学物質と呼ばれます。 多くは、果物や野菜の色素・香り・アク・辛味成分です。 これらは、人間の体の生理的機能のバランス維持や疾病予防に役立つ多くの機能性化学物質とされ、注目を浴びています。 フィ...

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